PREPARACIÓN
Se monta la nata con el azúcar y se mezcla con los yogures.
Aparte se ablandan las colas de gelatina en agua templada y se le añade un poco de la mezcla anterior y se calienta hasta q la gelatina se haya fundido teniendo cuidado de que no llegue a hervir. Unimos esto junto con el resto de la mezcla y reservamos.
En el fondo de una copa tipo cocktail echamos un poco del puré de cassis al que ya le habremos añadido un poco de sirope para quitarle acidez, y echaremos encima la mousse de yogur hasta llenar la copa procurando que no se mezclen los colores. Metemos las copas a la nevera para que la gelatina actúe. Decoramos con unas hojas de menta.
