EXPERIENCIA LABORAL
HOTEL EL MOLINO BURGOS
AYUDANTE DE COCINA 1970-1972
HOTEL DON CESAR MIRANDA DE EBRO
AYUDANTE DE COCINA 1972-1973
RESTAURANTE POLIQUI VITORIA-GASTEIZ
AYUDANTE DE COCINA 1973-1974
RESTAURANTE ARKUPE VITORIA-GASTEIZ
AYUDANTE DE COCINA 1973-1974
RESTAURANTE GARDEL VITORIA-GASTEIZ
JEFE DE PARTIDA 1974-1975
RESTAURANTE MIRAMAR ALICANTE
JEFE DE PARTIDA 1975-1976
RESTAURANTE CASA DOMINGO ALICANTE
JEFE DE PARTIDA 1975-1976
RESTAURANTE LA COVETA FUMA ALICANTE
JEFE DE PARTIDA 1975-1976
RESTAURANTE CENTO VITORIA-GASTEIZ
JEFE DE COCINA 1976-1982
RESTAURANTE OLARIZU VITORIA-GASTEIZ
2º JEFE DE COCINA 1982-1988
HOTEL GASTEIZ VITORIA-GASTEIZ
CHEF EJECUTIVO 1988-actualidad
Participando en diversas jornadas gastronómicas e inauguraciones de Hoteles y restaurantes
RECETAS
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