EXPERIENCIA LABORAL
GRAN HOTEL LAKUA VITORIA
JEFE DE COCINA 2002/actualidad
DOS HERMANAS VITORIA
2º JEFE DE COCINA 1999/2002
HOTEL RUTA DE EUROPA VITORIA
2º JEFE DE COCINA 1994/1999
RESTAURANTE DON CARLOS VITORIA
COCINERO/PROPIETARIO 1992/1994
COMPLEJO EL PALMAR DENIA (ALICANTE)
JEFE DE COCINA 1990/1992
GRAN HOTEL ERCILLA BILBAO
AYUDANTE DE COCINA 1987/1990
CURSOS VARIOS
Cocina, reciclajes, pastelería, vinos, protocolo, servicio de sala… tanto realizados como impartidos
RECETAS
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